Пища наших предков была разнообразной

До этого времени мы могли только догадываться, чем питались древние люди. А вот исследователи из Тель-Авивского университета совместно с учеными из Великобритании Австралии, и Испании смогли установить, чем именно питались люди более чем 400 тысяч лет назад.

Для этого ученым пришлось провести анализ зубного камня, который был выявлен на постоянных и молочных зубах, обнаруженных в пещере Кесем (Израиль) в ходе археологических раскопок. Именно в зубном камне были обнаружены следы древесного угля, которые косвенно подтвердили гипотезу об использовании жителями данной пещеры огня для приготовления мяса диких животных.

Данные исследования столь древних зубов и отложений на них стали возможны благодаря тому, что более 200 тысяч лет все артефакты, которые находились в пещере Кесем, были недоступны для осмотра, так как доступ в пещеру был закрыт, отмечает профессор Ави Гофер.

Но не только одним мясом питались древние люди. Незначительные количества крахмала и незаменимых жирных кислот, обнаруженные в зубном камне говорят о возможном употреблении орехов или злаков, разумеется, дикорастущих. Это прямое доказательство, считает профессор Рэн Баркай, того что питание наших предков было в меру разнообразным.

Данное открытие еще раз подтвердило доказательства повреждения зубов пещерных людей кариесом. Эти зубы вместе с костями скелета были обнаружены на территории Марокко. Ученые полагают, что данный скелет принадлежал человеку, который жил на территории данного государства, в промежутках между 15 000 и 13 700 годами до нашей эры.

Именно благодаря данным открытиям мы можем утверждать, что наши предки, хоть и проживали в пещере, без удобств и комфорта, но все же старались питаться разнообразно и все больше отдавали предпочтение пище приготовленной на огне, а значит более безопасной по своим органолептическим показателям и составу.

Инф. dietolog.com.ua

Читайте также: